Formation Supérieure en Diététique Chinoise - 2022-2023

Voici quelques témoignages recueillis à l'issu de la formation « Formation Supérieure en Diététique Chinoise » qui s'est déroulée sur l'année scolaire 2022-2023 en visioconférence.

 

Pour tout dire cela a été au- delà de mes espérances. Les enseignants sont formidables et surtout passionnés et investis. Je le savais déjà pour Philippe, mais il en est de même pour Aurélie. Pouvoir faire cette formation en visioconférence est un réel plus lorsqu'on travaille !! Le contenu est incroyablement riche, dense et toujours en rapport avec les textes traditionnels auxquels nous n'aurions pas accès sans Philippe. Cette formation est un véritable outil, pour nous- mêmes et nos proches d'abord, et ensuite elle nous permet d'être armés pour devenir de véritables ambassadeurs d'un savoir plus que millénaire et qui a fait ses preuves. C'est donc avec un réel plaisir et une vraie passion que je vais continuer de me former avec vous. Raphaele D. (France 74)

Cette formation a été une véritable surprise pour moi, car j’étais loin de me douter de la richesse de la diététique chinoise... Avec l’aperçu étriqué qu’on nous propose en école, je m’attendais à quelque chose d’un peu « light ». Mais c’est tout le contraire, et avec cette formation, qui représente assurément un boulot monstrueux de recherches et de compilation de la part de Philippe, j’ai compris pourquoi c’était une spécialité à part entière de la médecine chinoise ! (…) J’ai déjà mis en œuvre un certain nombre de choses très bénéfiques dans ma propre façon de m’alimenter, et je vais à présent pouvoir expérimenter la partie curative de cet art thérapeutique magnifique ! Mille mercis à tous les 2, et encore désolé Philippe pour mon avalanche de questions sur le forum ! Mais sache que ta présence en dehors des cours et ton expertise ont été un soutien essentiel pour avancer efficacement dans cet apprentissage. A très bientôt pour de nouvelles aventures ! Vincent C. (France 78)

Merci encore pour cette belle formation de haute qualité, très riche en informations pratiques, utilisables très rapidement sur le terrain avec nos patients. Les données sur les grands principes de médecine chinoise me sont vraiment très utiles et incontournables dans n'importe quel cas car elles servent de base à tout type de profil de patient. Elles permettent de remettre à plat leurs habitudes alimentaires et de repartir du bon pied, en ajoutant bien sûr les conseils adaptés à chaque syndrome ! La partie traitement des syndromes, elle aussi, est riche en détails précieux avec, entre-autre, tous ses aliments conseillés et déconseillés. J'ai particulièrement apprécié l'étude des gruaux médicinaux et me suit fait plaisir en achetant un slow cooker à La Calebasse afin de tester toutes ces bonnes recettes permettant de préserver la bonne santé du foyer central Rate/Estomac... Enfin, la dernière partie concernant les Elixirs médicinaux me paraît magique, alliant efficacité, simplicité de préparation, durée de conservation longue... En résumé, je recommande à fond cette formation et me suit régalée à entendre toutes tes anecdotes et conseils, Philippe !! Valérie S. K. (France 34)

Formation très enrichissante et à la portée de tous. On y apprend vraiment comment gérer beaucoup des maladies avec une alimentation adaptée à chacun dans le respect et le confort de nos papilles Chaque week end avait son lot de surprises et c'est ce qui fait que c'était vraiment captivant. C'est vrai, on a énormément d'informations, à nous de tout synthétiser et faire nos petites fiches. J'ai adoré le fait de lier la diététique avec le diagnostic différentiel des syndromes. Du coup, on a un grand choix pour pouvoir suivre ceux qui ont choisi de se prendre en main en commençant par le commencement : leur bol alimentaire. Et bien sûr, c'est avec le pincement au coeur qu'on se quitte avec la fin de la formation. Sonia T. (Maroc)

Encore, MERCI ! pour cette merveilleuse formation. La masse des données est phénoménale et permet d’intégrer et mieux comprendre certaines subtilités de la Médecine Chinoise. (il faudrait presque commencer par celle-là…) De plus, la mise en pratique est immédiate, ainsi, je ne me passe plus des gruaux qui me font beaucoup de bien. Dès que possible, je me lance dans la confection d’élixirs médicinaux avec vodka ou saké (le moins pollué… ) Vraiment, cette formation est incontournable ! Un vrai régal dans tous les sens du terme.  (…) Comme je fais partie, maintenant, de la grande famille des élèves de Philippe, j’ose te tutoyer. Tu es fait de l’étoffe des professeurs qui réveillent les cancres qui dorment auprès du poêle au fond de la classe. De ceux qui sont inoubliables.  MERCI !  de rendre claire et limpide une matière aussi subtile, d’être la main tendue qui nous sort des brumes de notre ignorance. Pour conclure et résumer, à la fin de cette formation, la majorité des participants ont déclaré avoir envie de faire toutes les autres, c’est significatif ! Avec Philippe, tout devient clair et limpide, et faire partie de la Grande Famille, c’est GENIAL !!!! Jacqueline W. (France 38)

Un vrai régal cette formation. A moi maintenant de digérer toutes ces précieuses informations et bien évidement appliquer. Un grand merci à Philippe et Aurelie qui nous ont passionnés pendant ces 8 week-ends. Florence H. B. (France 22)

La formation est très riche en information, hâte d'en faire un outil dans ma pratique. Aurélie et Philippe se sont montrés patients, pédagogues et dynamiques. Ravie d'avoir bénéficié de données en pharmacopée également. Myriam. D. (France 02)

Merci pour cette transmission si riche. Il est l'heure maintenant pour nous de transmettre à nos patients cette source de santé. Une telle densité d'infos demandera pour moi cependant quelques relectures, un travail de tri pour établir un petit glossaire. Michel P. (France Réunion)

Cette formation c'est simple c'était génial. J'avais eu des craintes à m'inscrire, avec apprentissage via zoom, à distance. Ces craintes ont été balayées dès le 1er WE. La formation est riche en informations inédites. Lien zooms et supports envoyés en temps et en heure. Philippe et Aurélie ont transmis leurs connaissances et leurs passions. Leur passion de la diététique chinoise transparaissait par écran. Les apprentissages peuvent être appliquées au fil de la formation à soi-même et ses proches dans un 1er temps ce qui est un vrai plus. (…) Je suis professeur de Qi Gong et je compte associer diététique chinoise et Qi Gong pour mon activité professionnelle car pour moi elles sont complémentaires. Laurence R. ( France 57)

D’ores et déjà un grand merci pour cette formation supérieure en diététique chinoise.  Elle m’a permis d’approfondir, d’ajuster, d’affiner mes connaissances. Très enchantée par les pathologies enseignées. Nul doute qu’elle serviront dans la pratique. J’ai pris conscience du chemin à mettre en place en parallèle de la nutrithérapie étudiée auparavant. Je le parcours de ce pas. Merci à Toi et à Aurélie pour votre transmission, partage, bonne humeur, votre flexibilité, votre écoute. Un réel plaisir.  Maria C. (Belgique)

Je suis très heureuse d'avoir suivi la formation qui a largement répondu à mes attentes, sur le fond comme sur la forme. Nous avons une nouvelle fois matière à travailler et à expérimenter pendant les années à venir...! Merci à Philippe et à Aurélie pour cette transmission, et bonne continuation à toute l'équipe. Anne-Sophie M. (France 13)

Le contenu de la formation est exceptionnel. François X. M. (France 34)

La formation a passé très vite. C'était très dense et très complet. Je ne suis vraiment pas déçue. Hâte de tout appliquer. Je vous remercie pour votre patience et vos partages. Isabelle M. (54)

Cette formation très dense et complète est un bijou ! Je me suis régalée, j’ai de quoi appliquer pour moi-même avant de transposer en clinique pour développer des consultations diététiques. (…) Merci en tout cas pour cette formation que j’attendais depuis un moment et qui pour moi clôture mes objectifs de formation suite à l’apprentissage de la pharmacopée de ces dernières années. Christelle M. (France 09)

Cette formation m'a apporté beaucoup d'information sur la vision chinoise de la diététique, les connexions faites avec les plantes étaient très intéressantes. Ce qui m'a le plus apporté est la partie sur les gruaux et sur les élixirs médicinaux, que j'ai trouvé particulièrement enrichissante.

Pierrick C. ( France 95)

L’ensemble de la formation m’a paru théoriquement concrète, claire, cohérente, bien structurée, passionnante, riche. J’ai aimé la manière dont cela nous pose en tant que consommateur dans nos habitudes et fonctionnements parfois automates, cela amène à plus de conscience et de valeur à ce que l’on mange. Aurélie et Philippe sont de très bons ambassadeurs du sujet, rien à ajouter. Le fait d’avoir des supports est merveilleux. (…) je le redis l’ensemble est bluffant de savoir et d’expériences, qui m’amènent à toujours plus de respect et d’admiration pour nos ancêtres chinois.es et celles et ceux qui savent la transmettre. Je suis ravie de l’enseignement général. Merci encore à toute l’équipe. Flore H. (France 64)

Je suis toujours enchanté par les formations de Philippe - clair, précis, pro, riches en documents et connaissances.  Ivan H. (France 64)

Formation exceptionnelle, je suis reconnaissante aux deux professeurs pour l'information ordonnée et la façon dont elle a été transmise : clarté et pédagogie. Loredana M. (France 92)

Je me permets de féliciter Aurélie et Philippe pour leurs implications et pour le contenu très riche de cette formation. Xavier L. (France 38)

Le contenu de la formation est très riche et vraiment applicable de suite. Tous les week-ends étaient intenses, bien construits et très clairs. Autant Philippe qu'Aurélie sont passionnant très investis et connaissent parfaitement le sujet ce qui rend la formation encore plus motivante et facile à mettre en œuvre. Merci beaucoup pour tout, une formation parfaite au- delà de mes attentes. Lionel Q. (65)

Une formation excellente, très riche, très dense et passionnante. Elle peut être mise en application immédiatement et tellement utile à notre entourage ! Un grand merci à Philippe et Aurélie pour votre pédagogie ainsi que la transmission de votre savoir. Stéphanie G. (France 62)

J'ai trouvé cette formation très riche et complète, assez facile à utiliser en pratique avec de très nombreuses recettes et combinaisons d'aliments pour traiter un grand nombre de pathologies. (…) Un grand merci à Philippe pour cette superbe formation. Grégory B. (France 74)

J’ai adoré cette formation, Aurélie et toi Philippe vous nous avez transmis votre passion et énormément de conseils sur comment aborder la diététique et surtout la transmettre à nos patients. (…) Même si Aurélie dit qu'il ne faut pas donner de recettes aux patients, mais qu'il vaut mieux leur faire comprendre ce dont ils ont besoin pour leur santé, il faut reconnaître que les recettes de gruaux et autres recettes m'ont beaucoup aidé à changer mes habitudes et diversifier les repas. Alexiane S. (Espagne)

Formation très intense, mais ô combien enrichissante. Je n'ai pas vu le temps passer et ne me se suis ennuyée à aucun moment. C'est avec beaucoup d'attention et de plaisir que j'ai participé à ces week-ends de formation. Je ne sais pas à quel moment je pourrais mettre en place les consultations en diététique au cabinet. Il faut avouer que j'ai maintenant un gros travail organisationnel des cours reçu afin de pouvoir les ressortir de manière efficace au besoin pour mes patients. Merci pour la qualité de ces cours exceptionnels. Aude V. N. (France 33)

J'ai très apprécié cette formation qui est très riche en contenu. Je ne pensais pas que la Diététique Chinoise pouvait être à ce point complexe. Je dois maintenant digérer la formation, mettre en application avant de pouvoir m'en servir professionnellement. Merci de faire des formations en ligne de qualité, cela nous permet d'accéder à une formation qualitative en adéquation avec nos exigences professionnelles et personnelles. (…) Merci beaucoup pour cette belle formation et ce contenu très riche. C'était très passionnant d'écouter Philippe et Aurélie et d'avoir accès à toutes ces connaissances. Solène D. (France 74)

La diététique chinoise enseignée par Philippe Sionneau et Aurélie fut passionnant. Un grand merci à tous les deux de transmettre avec passion leur connaissance et leur expérience du « terrain ». Chaque week-end de formation était attendu avec impatience. Le format webinaire s’est très bien déroulé. C’est pratique et évite des frais et de la fatigue liés aux déplacements, c’est facile à utiliser et cela n’empêche en rien à l’interaction. Il est aisé de poser des questions. Nous avons également créé un groupe avec tous les élèves de cette promotion afin de pouvoir échanger : une belle entente entre tous. Au fur et à mesure de l’avancée des cours, j’ai appliqué les conseils et quelques recettes surtout les gruaux. J’a d’ailleurs acheté un mijoteur électrique. Je peux d’ores et déjà accompagner mes consultants sur l’alimentation qui favorise la bonne santé et la longévité ! (…) Je regrette une seule chose : c’est d’avoir plus de 50 ans et ne pas avoir connu bien avant l’enseignement de Philippe Sionneau pour pouvoir intégrer la nouvelle école de formation en médecine chinoise. Marilyne C. (France 43)

J'ai trouvé cette formation très riche en contenu, donnant tout l'aspect pratique nécessaire à la mise en application des différentes méthodes avec précision. Les supports de cours parfaits ; l'aspect technique "en ligne" tout à fait adapté et limpide. Les formateurs : très pointus et clairs pour transmettre leurs connaissances. J'ai particulièrement apprécié la passion avec laquelle ils enseignent et leur disponibilité pour répondre aux différentes questions des étudiants, ce qui rend cette formation très inspirante. Le rythme des week-ends étaient bien cadencés. Celui des sessions bien amené avec parfois quelques coups de speed pour pouvoir prendre les notes. Je suis très reconnaissante envers Philippe et Aurélie pour ce travail colossal de compilation de données et le partage d'un tel savoir ! Merci beaucoup ainsi qu’à toute l’équipe. Chrystelle B. (France 33)

Je ne me suis pas attendue à une formation aussi riche. Je suis impressionnée par la quantité d'informations. Les moyens thérapeutiques de cette méthodologie sont relativement facilement et accessible. Le fait qu'on peut les directement expérimenter sur soi apporte une espèce de confiance et renforce la croyance. Ce que j'ai appris m'a permis de tenir le rythme dans mon travail physique assez difficile et avancer dans la thérapie de mes propres déséquilibres. Soňa V. (France 86)

La diététique chinoise tient une place prépondérante au sein de la médecine traditionnelle chinoise. Cette formation a complètement répondu à mes besoins professionnels, en enrichissant mes outils de consultation (acupuncture, pharmacopée, et les conseils diététiques). Mes patients sont enchantés car je pouvais leur proposer de nouvelles recettes individuelles après chaque semaine de formation. Les grands principes de la diététique chinoise ont transformé également les habitudes de ma famille. Félicitations pour ta pédagogie et ton professionnalisme ! Les cours sont très bien structurés avec un contenu très riche et des supports de très grande qualité. Par ailleurs, la possibilité de suivre les cours chez soi est vraiment un bonus supplémentaire. L'outil Zoom est très performant et le forum QCM très efficace. N'hésitez pas à vous inscrire à cette formation qui comblera toute vos attentes. Min P. Y. (France 59)

Merci beaucoup. Tellement chanceuse d’avoir suivi cette formation si passionnante, enrichissante, un partage de savoir impressionnant….en toute bienveillance et humilité… et patience !!! Merci à Philippe … Merci à Aurelie …. Et pour sur je continuerai de me former et de me spécialiser a vos côtés. Corinne N. (France 64)